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润肺银耳羹菜
将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
菜谱详细信息
菜 系：
粤菜
类 别： 粥羹汤
特 点：
原 料： 银耳5克，冰糖50克
